ブロッコリーの栽培方法

ブロッコリーの成長が悪かったりしたら追肥をする。その後１ヶ月ごとにブロッコリーの様子を見ながら追肥をするとよい。追肥の時に株の周囲の土を耕しブロッコリーの株元に土を寄せる。ブロッコリーを大きくしたいならわき芽はつみ取るが、わき芽にも小さな蕾ができるので長く収穫を楽しみたいなら残しておく。

頂花蕾が締まってきて、直径１０〜１５センチ位になったらナイフで切り取る。その後は追肥をしてわき芽をそだてて小さなブロッコリーを収穫してもよい。（品種による）。