植え付け３週間前に堆肥１㎏と必要ならば石灰をまく。
植え付け２週間前に元肥を施す。
ハクサイの栽培方法
ハクサイの土作り
畝
株間：４５ｃｍ
１列畝幅：３０ｃｍ
畝高：２０ｃｍ
ハクサイのタネまき
セル成型のひとマスに２～３粒位ずつまく。
土をかぶせ、上から軽く押さえてタネと土を密着させる。
発芽まで土を乾燥させないように気をつける。
ハクサイの間引き
ハクサイが発芽したら２本立てに間引く。本葉２枚の頃最終間引きをして１本立てにする。
ハクサイの追肥・土寄せ
ハクサイが結球し始めた頃、ぼかし肥料を１株１握り程度を畝の肩にまいて土と軽く混ぜる。
また１～２週間に１度株の周囲の土を耕して通気をよくする
ハクサイの収穫
ハクサイの結球が締まってきたら収穫する。株元をナイフで切り取って収穫する
